巴氏殺菌流水線分為兩大類(lèi)
巴氏殺菌流水線的種類(lèi):
巴氏殺菌流水線分為兩大類(lèi):一類(lèi)滾動(dòng)殺菌,規(guī)格大的罐頭分聽(tīng)裝、瓶裝,使用滾動(dòng)殺菌,鏈帶是管型可以轉(zhuǎn)動(dòng),產(chǎn)品在帶上滾動(dòng)以便加熱均勻滅菌徹底,殺菌與冷卻做成一體,能夠連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)提高效率,優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量大殺菌效果好;
另一類(lèi)是板鏈網(wǎng)鏈?zhǔn)剑瑲⒕贩N大多是較小包裝的瓶裝、塑料袋裝產(chǎn)品,殺菌冷卻一體,運(yùn)轉(zhuǎn)比較靈活。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上在傳送帶的作用下按序進(jìn)入,滅菌箱內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌的要求,后面接著進(jìn)入連續(xù)風(fēng)干線可直接裝箱,該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被*的送入下一生產(chǎn)工序。